شركة إسبانية تطلق أكبر مصنع لتعليب التونة في المغرب

تستعد شركة “Gaictech” الإسبانية، المتخصصة في تصنيع معدات صناعة المصبرات، لإطلاق مشروع صناعي ضخم بمدينة برشيد، في خطوة تروم إحداث أكبر مصنع لتعليب التونة في المغرب. ويأتي هذا الاستثمار في إطار شراكة استراتيجية مع شركة “Tunamax” المغربية، الرائدة في مجال حفظ ومعالجة التونة على المستوى الصناعي.

وبحسب المعطيات المتوفرة، فإن الشركة الإسبانية تولت تزويد المصنع الجديد بكافة التجهيزات الأساسية التي تغطي مختلف مراحل الإنتاج، انطلاقاً من استقبال الأسماك وصولاً إلى عملية التعليب النهائي. ويهدف المشروع إلى إرساء وحدة إنتاجية متكاملة تعتمد أحدث التقنيات لضمان جودة عالية ومعايير صارمة في السلامة الغذائية.

وسيركز خط الإنتاج الجديد على تحقيق انتظام في وتيرة التصنيع والحفاظ على جودة ثابتة للمنتج، مع احترام المعايير الدولية المعمول بها في قطاع الصناعات الغذائية. ويأتي إطلاق هذه الوحدة الصناعية بعد نحو ثلاث سنوات من توقيع اتفاقية بين الطرفين، باستثمار يقارب ستة ملايين يورو خُصصت لتصميم وإنجاز المصنع.

ووفق الأرقام المعلنة، ستبلغ الطاقة الإنتاجية للمصنع نحو 15 ألف طن من التونة الكاملة سنوياً، مع قدرة تفوق 50 مليون علبة في السنة. ويشمل خط المعالجة جميع المراحل الصناعية، من إذابة التجميد والتحضير والطهي، مروراً بالتنظيف والتعبئة وإضافة السوائل الحافظة، وصولاً إلى الإغلاق والتعقيم والتبريد ثم وضع الملصقات والتغليف.

ويتميز المشروع بدرجة عالية من التشغيل الآلي وأنظمة التتبع، ما يعزز الشفافية ومراقبة الجودة في مختلف حلقات الإنتاج. كما تم تصميم هندسة المصنع بما يتلاءم مع تدفقات العمل ومتطلبات التنظيم الصناعي بالمغرب، ما من شأنه دعم تنافسية قطاع تعليب التونة وتعزيز مكانة المملكة كمركز إقليمي للصناعات البحرية.