صنّف موقع “ماشد” الأميركي المتخصص في أخبار الطبخ، شاي النعناع المغربي ضمن ألذ 15 نوعية شاي عبر العالم، مشيرا في تقرير حول أفضل نكهات الشاي إلى أن “أتاي بالنعناع” – كما يسمى محلياً – هو “مزيج رائع من الثقافة والرقي”.
وأضاف: “يُعرف أيضا باسم الشاي المغربي بالنعناع، وهو مشروب لذيذ مكوّن من أوراق النعناع و الشاي الأخضر”، لكن أصوله غير معروفة تماما، إذ يعتقد البعض أن جُذوره أمازيغية، في حين يذهب آخرون إلى أن الفينيقيين أحضروه إلى البلاد في القرن الثاني عشر.
وأردف: “مهما كان الأمر، ليس هناك من ينكر أن شاي النعناع المغربي يحتلّ مكانة خاصة في قلوب المغاربة”.
وتحدث الموقع عن الفوائد الصحية لهذا المشروب، قائلا “يحتوي هذا الشاي على زيت المنثول، المعروف على نطاق واسع بخصائصه المضادة للإلتهابات و فوائده كمسكّن”، ناصحا المصابين بنزلات البرد بشرب كوب ساخن من شاي النعناع المنعش.
و تابع التقرير أن الشاي المغربي يتميز بنكهة طيبة و حلوة جدا، بسبب السكر المضاف، و مع ذلك، فإن رائحة النعناع توفّر التوازن المطلوب.
ويمكن شرب هذا النوع من الشاي – وفق التقرير – مع المكسرات والفواكه الجافة، لافتا إلى أن الحلاوة التي تميزه تجعل الناس يقدمونه كتحلية بعد تناول الوجبات.
مواقع
